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志摩の旅館、「真珠寿司」「真珠手こね寿司」考案－真珠貝の貝柱で

料理旅館「和洲閣」の女将が考案した真珠貝の貝柱を使った「真珠寿司」

志摩の旅館、「真珠寿司」「真珠手こね寿司」考案－真珠貝の貝柱で

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志摩の料理旅館「和洲閣」（志摩市志摩町和具、TEL 0599-85-4567）はこのほど、真珠貝の貝柱を使った「真珠寿司」と「真珠手こね寿司」を考案した。（2007-12-18）

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