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伊勢うどんにも「冷やし麺」ブーム到来。夏限定の「冷やし伊勢うどん」を提供する店舗が増加中。
「伊勢うどん」にも夏限定「冷やし麺」－夏本番で人気に
昨年12月、農林水産省の「郷土料理百選」に「伊勢うどん」が選ばれ、伊勢うどんそのものの認知があがり、観光客を中心に需要が伸びている。（2008-07-23）
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