ぐるなびで「伊勢志摩冬の三大味覚おせち」を限定発売

伊勢志摩の食材をふんだんに使った贅沢なおせち

伊勢志摩の食材をふんだんに使った贅沢なおせち

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 飲食店などをネットで紹介する「ぐるなび」(東京都千代田区)は11月17日から12月25日まで、「三重県の凄腕料理人」との共同開発で「ぐるなび印おせち」を数量限定で販売する。

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 同企画は「ぐるなび印」ブランドとしての一環で、過去には「ぐるなびシェフ BEST OF MENU 2005」として全国のシェフから応募のあった上位入賞作品の味を商品化し販売したほか、ウェスティンホテル東京と共同開発したパウンドケーキを自社サイトで販売した実績がある。今回はその第3弾として食材豊かな三重県伊勢志摩のおせち料理を企画した。

 取扱商品は2アイテムで、明治20年創業以来の歴史がある「海月」(鳥羽市鳥羽)のおせち「伊勢志摩 冬の三大味覚おせち」(価格20,800円)には、伊勢志摩産の「伊勢海老」「ふぐ」「かき」を食材に使用。もう一品は、伊勢志摩国立公園内の自然派リゾート「合歓の郷」(志摩市浜島町)総料理長であり三重県の現役料理人で唯一フランス料理アカデミー会員でもある山崎シェフが監修し手作りした「伊勢志摩 とれたて三段重」(価格32,000円)。一段と三段の重は和風、二段の重は洋風といった和洋折衷のおせちになる。

各品限定50セットを発売する。購入はぐるなびサイトから。発送日は12月31日、1月1日到着を予定。なお、北海道、沖縄、離島からの購入はできない。

ぐるなび海月合歓の郷

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