今年2月にオープンしたスイーツ店「La Riche-Terre（ラ リシュ テール）」（伊勢市旭町、TEL 0596-26-1888）が8月1日、焼きたての「あおさパン」を使ったサンドイッチが付く「バケットランチプレート」の提供を開始した。

ラ リシュ テール「バケットランチプレート」

　同店は、タラサ志摩スパ＆リゾート（鳥羽市）でメーンパティシエを務めた北川裕土（ひろのり）さんが独立し開業した店。伊勢志摩地方の特産品である海藻「あおさ」を入れたフランスパン「あおさパン」は、当時北川さんが開発し、同ホテルの看板商品に。北川さんは「タラサで食べた『あおさパン』が買える――と、10本単位でまとめ買いするお客さまもいる」と話す。同店の「あおさパン」は約40センチ（600円）、約30センチ（450円）。

　店内にあるイートインスペース（３テーブル、6席）で提供する「バケットランチプレート」は、その日に焼いた「あおさパン」にカマンベールチーズや生ハム、卵、キュウリなどを挟んだサンドイッチと季節のサラダ、スープ、ドリンクが付く。価格は1,000円。

　サンドイッチを食べた客は「焼きたてのあおさパンは、外がサクサクで中がしっとりしていて、とてもおいしい。焼きたてだからこその味わい」と感想を漏らす。バケットランチプレート注文客で同時にケーキをオーダーすると、ケーキを50円引きにする。

　営業時間は10時～19時。火曜定休。