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志摩にすし店「すし べんけい」 未利用魚使った手巻きずしづくり体験

志摩市阿児町鵜方 すし べんけい

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ヘリコプターで行くすし店として話題を集める「鮨裕 禅(すしゆたか・ぜん)」(志摩市志摩町)店主ですし職人の堀勇一さんが「節分の日」の2月3日、手巻きずしや握りすしが体験できるすし店「すし べんけい」(志摩市阿児町)をオープンした。

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