松阪牛の中でもさらに特別な位置づけの「特産松阪牛」をメーンに肥育する松本畜産（多気町前村）が7月5日、自らが育てた特産松阪牛の肉を提供するレストラン「お肉料理カフェ まつもと」（同町平谷、TEL 0598-39-3368）をオープンした。