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志摩の女将の会「真珠手こね寿司」をPR-郷土料理百選で

三重県志摩市阿児町鵜方3098-9

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志摩の郷土料理などを研究し、復活・普及させる活動などを行う「志摩いそぶえ会」(会長=伊藤泰子さん)が12月20日、志摩地方の郷土料理「手こね寿司」をアレンジし、真珠貝の貝柱を使った「真珠手こね寿司」のPRを兼ねた試食会を志摩市役所内で開いた。

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