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鳥羽産サワラで魚醤「鰆のコラトゥーラ」 鳥羽「海童工房魚寅」が商品化

海童工房 魚寅

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「海童工房 魚寅(かいどうこうぼう うおとら)」(鳥羽市鳥羽、TEL 0599-26-4000)が9月1日、鳥羽産のサワラで作った魚醤(ぎょしょう)「鰆(サワラ)のコラトゥーラ」の販売を始めた。

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