伊勢神宮で使用する御塩（みしお）を海水から精製する塩作りが7月17日から30日まで、伊勢市の「御塩浜」（伊勢市二見町）で行われている。

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　昔ながらの入浜式製法で作る伊勢神宮の御塩は、塩田を整備し（浜をおこす）、海水を入れ（潮を入れる）、沼井（ぬい）の中の砂を塩田全体にまき（浜をひろげる）、天日の力で乾燥させ、砂をかき起しさらに乾燥を助け（浜をかえす）、水分が飛び乾燥したところで砂を集め（浜をよせる）、沼井の穴の中に塩を含んだ砂を運んで入れ、その砂の上に海水を注ぐ（塩をおそう）と、塩分濃度の高い（10度～20度）の鹹水が出来上がる。

　五十鈴川の河口の海水と淡水が交じり合う場所にある約6600平方メートルの塩田「御塩浜」では、炎天下の中、毎朝作業が行われ、15時過ぎまで掛かって鹹水（かんすい）を作っている。17日から23日までの作業で、4斗樽（約72リットル）23樽が出来上がった。

　8月に入ると、近くにある「御塩殿（みしおどの・みしおでん）神社」（同）内の御塩焼所（みしおやきしょ）に設置された直径約2メートル、深さ約0.15メートル、容量約126リットルの鉄の平釜で、できた鹹水を昼夜交代でたき・煮詰め「荒塩」を作っていく。