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度会郡の竹炭工房、竹炭を使った食品添加物

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竹炭工房「竹物語」(度会郡南伊勢町伊勢路、TEL 0599-65-3100)は孟宗竹を炭化し、特殊加工処理した食品添加物の開発に成功し、販路拡大を狙っている。

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