伊勢の酒造メーカー「旭酒造」（多気郡明和町山大淀、TEL 0596-55-2628）が販売するプレミアムアイスクリーム「大吟醸あいす」がじわじわと口コミで人気を集めている。

伊勢で作られる日本酒「伊勢旭」の大吟醸をいれた大人のスイーツ「大吟醸あいす」

　1875（明治8）年創業の同社は、「伊勢旭（いせあさひ）」や「志摩娘」、鳥羽市出身の演歌歌手鳥羽一郎さんの曲にちなんだ「兄弟酒」などのブランドを展開する。大正12年に立てられた酒蔵で「山田錦」と三重県が日本酒の好適米として開発した「神の穂」、同じく三重県が開発した酵母「MK3」、櫛田川の伏流水を使い、長期低温発酵させ日本酒を完成させている。

　アイスクリームは、5年前に明和町の特産品開発の一環で明和町商工会らとともに開発したもので、年々売り上げを伸ばし、「とてもおいしい」と大人の女性を中心に口コミが広がっているのだ。

　同蔵6代目になる西山利之社長は「大吟醸『伊勢旭』は、2種類のコメを50%まで精白し、『淡麗な中に芳醇でフルーティーな香りがまろやかな味わい』と、愛酒家の舌を納得させる酒として高い評価を頂いている。アイスクリームは、その大吟醸（1％以下）を入れ『大人のスイーツ』として試行錯誤の末完成したもの」と話す。

　西山社長は「同商品3個と大吟醸720ミリリットル入りを入れたセットを『父の日ギフト』として今年初めて販売したところとても評判が良かった。『大吟醸ケーキ』（要予約）も評判がいい。日本酒以外の商品を開発したことで酒蔵の見学に訪れる女性が増えた」と思わぬ効果についても打ち明ける。

　販売は、本店のほか、伊勢神宮内宮前おはらい町の岡七酒店（伊勢市宇治中之切町）、イオンタウン伊勢ララパークマックスバリュ（同小木町）、鳥羽市の女性の願いを一つだけ叶える神社として知られる「神明神社（石神さん）」参道沿いの土産店「ふくまん」（鳥羽市相差町）。

　価格は300円。