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志摩・佐藤養殖場が創業100年 日本のカキ養殖のスタンダードつくる

佐藤養殖場

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的矢湾でカキの生産と販売、直営のレストラン「的矢かきテラス」の運営を手がける佐藤養殖場(志摩市磯部町)が「的矢かきの日」の4月1日、創業100周年を迎えた。

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