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伊勢志摩エバーグレイズキャンプ場で「バーベキュー検定」-パーティーも

伊勢志摩エバーグレイズキャンプ場で「バーベキュー検定」-パーティーも

伊勢志摩エバーグレイズキャンプ場で「バーベキュー検定」-パーティーも

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 伊勢志摩エバーグレイズ(志摩市磯部町、TEL 0599-55-3838)で3月10日、「バーベキュー検定」が行われる。

「日本バーベキュー協会」のバーベキュー検定

 同検定は、バーベキュー文化の発展と啓発活動を目的に設立された「日本バーベキュー協会」(東京都世田谷区)が認定する民間資格の一つ。

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 同キャンプ場での開催は2007年以来2度目。初級インストラクター検定試験は、バーベキューの基礎知識講習約30分と実技講習約90分を受講、その後、15分制限30問の筆記試験を受ける。20問以上の正解で合格となり、後日同協会より認定証と公認IDカードが発行される。現在までに、初級インストラクター約1700人、上級インストラクター約30人を輩出した(前回開催時は、初級インストラクター=65人、上級インストラクター=2人、マスター=1人を認定)。

 検定終了後、バーベキューパーティーも開催する。パーティーだけの参加も可能。参加資格は18歳以上、定員30人。同協会の下城民生会長は「欧米式のスマートでスタイリッシュなバーベキューのハウツーや文化、マナーを学ぶことができる。必殺技『ミシシッピテスト』や『世界一のシイタケ焼き』を伝授する」と話す。

 実施時間は11時~14時。検定料は5,000円。バーベキューパーティーは15時~17時。参加料は、大人=3,000円(検定参加者=2,000円)、小人=1,000円(小学生未満無料)。

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