鳥羽産サワラで魚醤「鰆のコラトゥーラ」　鳥羽「海童工房魚寅」が商品化

「海童工房 魚寅（かいどうこうぼう うおとら）」（鳥羽市鳥羽、TEL 0599-26-4000）が9月1日、鳥羽産のサワラで作った魚醤（ぎょしょう）「鰆（サワラ）のコラトゥーラ」の販売を始めた。