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茹でたてのうどんにきざみネギ、大根おろし、レモン、生じょう油をからませつるっと食べる

茹でたてのうどんにきざみネギ、大根おろし、レモン、生じょう油をからませつるっと食べる。 毎朝4時から仕込み「手練り、足踏み、手打ち、手切り」を繰り返す店主の池田純也さん。  関連記事

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