伊勢志摩経済新聞

漁師町・和具で39年間営業の飲食店が志摩市庁舎隣へ移転

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本場和具「味福」の「手こね寿司」のランチメニュー800円。手こね寿司のほかダシ巻き玉子と味噌汁、香物が付く。

　志摩市志摩町和具で39年間営業していた飲食店「味福」が9月20日、志摩市庁舎隣のテナントとして新店舗（同市阿児町鵜方、TEL 0599-43-4676）を移転オープンした。

　同店は伊勢海老や鮑、鰹など近海魚の水揚げで活気のある「志摩の国漁協和具市場」（志摩市志摩町和具）の近くで19年、創業から数えて39年の歴史をもち、「漁師町」和具で地元客、漁師らを中心に営業を続けていた。新店舗でもほぼ旧店舗メニューと同様「肉うどん」「中華そば」「カツ丼」「海老丼」などをメーンに営業する。「伊勢うどんセット」（900円）、「肉うどんセット」（1,100円）、「中華そばセット」（1,100円）などおにぎりとサラダが付くセットメニューも。

　店主の田辺靖喬（やすたか）さんは「和具のお客さんには『肉うどん』もしくは『カツ丼』をよく注文頂いた。新店舗は志摩市の中心地で今までとまったく客層も変わったが今までどおりの味を守っていきたい」と話している。

　ランチメニューは毎週決まったメニューを現在検討中で、まずは「和具名物」の地元「手こね寿司」のセット（900円）を水曜限定で提供する予定。「庁舎で働く人は休憩時間が短いので注文もらって10分以内に提供できるように努めている。夜には和具で揚がった新鮮な魚の一品メニューも提供しているので、気軽に立ち寄ってもらえれば」（田辺さん）とも。

　営業時間は11時～14時、17時～22時。木曜定休。