ヘッドラインニュース
父の日に「加齢臭」ならぬ「カレーシュー」-シュー生地にカレー味
(2008年06月13日)
「南張メロンシュークリーム」などが人気の志摩の洋菓子店「エンゼル」(志摩市阿児町鵜方、TEL 0599-43-5400)は6月12日、「加齢臭」ならぬ「カレーシュー」を父の日のプレゼントに――と新発売した。
同店は、卵、牛乳アレルギーの人にと開発した卵、牛乳不使用の「ピュアケーキ」(280円)や真珠貝の貝柱の薫製を入れた「真珠フォンデュ」(150円)、志摩の特産品「南張メロン」を使用した「南張メロンシュークリーム」(130円)などが人気の洋菓子店。
「カレーシュー」は同店オーナーパティシエの田畑常敏さん考案の商品で、試行錯誤の末完成。シュークリームのシュー生地にカレー粉を混ぜ、ネクタイをイメージし細長く仕上げた。ネクタイを結んだようにリボンでラッピングし、約25本前後を袋に詰め販売。「商品名からは想像できない洗練された商品に仕上がった」と田畑さん。価格は1袋600円。
田畑さんは「3月ごろ、エクレアのシュー生地にカレー粉を混ぜ、カスタードクリームを中に入れたものを試作してみたがうまくいかなかった。父の日が近づき何かいい方法はないかと考えていたところ現在のアイデアが浮かんだ。お父さんのビールのおつまみに合うようスナック菓子のような感覚で、カレー粉の香ばしさとシュー生地の不思議な食感がうまくマッチし、後を引く味」と自信をみせる。
「ユーモアは文化。『加齢臭』と『カレーシュー』どれだけ理解してもらえるかは相手次第。ユーモアのわかる父親に贈ってもらえれば(笑)」(田畑さん)とも。店頭とネットで販売している。
関連画像01:「加齢臭ならぬカレーシュー」(伊勢志摩経済新聞)関連画像02:「加齢臭ならぬカレーシュー」(伊勢志摩経済新聞)関連画像03:「加齢臭ならぬカレーシュー」(伊勢志摩経済新聞)秋田の「幼虫チョコ」、連日1時間で完売(秋田経済新聞)洋菓子の店エンゼル
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://iseshima.keizai.biz/headline/468/trackback.html
トラックバック一覧(1)
父の日は6月の第三日曜日と制定されており、父に感謝する日です。1908年に母の日が制定され、その翌年に、父の日がアメリカ合衆国ではじまりました。父の日が出来るキ…(2010-02-22 11:45:07)
アーカイブ
伊勢神宮鳥居前の人々の生活の中の「いい話」、地元ライターが出版 伊勢神宮や伊勢に伝わる風習などに造詣の深い明和町在住のフリーライター千種清美さんが1月31日、伊勢神宮内宮周辺に住む人々…
「ハートのイカ」ラッコにもバレンタインプレゼント-鳥羽水族館 総入館者数日本一更新中の鳥羽水族館(鳥羽市鳥羽、TEL 0599-25-2555)の人気者ラッコの牡「ロイズ」に2月11…
伊勢で日本プロバスケットボールbjリーグ公式戦-三重県初開催 日本プロバスケットボールbjリーグ2011-2012シーズン公式戦が2月25日・26日、三重県サンアリーナ(伊勢市朝熊町…
伊勢の献血ルーム、漫画ワンピースも全巻そろえ「ミタス伊勢」に移転 伊勢の献血ルーム「ハートワン」が2月8日、民間商業施設「ミタス伊勢」(伊勢市船江)の一角に移転した。
カップル客はバラ摘み無料に-志摩ローズファームがバレンタイン企画 61種約3万株、ピーク時には10万輪のバラの花が咲く観光バラ園「志摩ローズファーム」(志摩市阿児町、TEL 0599-4…

