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そば店出店ラッシュ−三重県初の「そば専門」ガイドブックで45店を紹介

(2008年06月27日)

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そば店出店ラッシュ−三重県初の「そば専門」ガイドブックで45店を紹介

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三重県内のそば店45店舗を紹介するグルメ本「この店この蕎麦」。発行は伊勢文化舎。

 三重県内のそば店45店舗を紹介するグルメ本「この店この蕎麦」(1,050円)が6月1日、三重県初の「そば専門」ガイドブックとして発刊された。発行は伊勢文化舎(伊勢市神田久志本町、TEL 0596-23-5166)。

 「近年、県内に手打ちそばを扱う気鋭のそば屋さんの出店が増加している。この本が発行されてからも2店舗が新規オープンしたと聞いている」と同書編集担当の中川絵美子さん。県内には約50数軒のそば店があり、同書では今回45軒を紹介、うち13軒が3年以内に開業した新規店。中川さんは「そば屋さんの出店ラッシュには、有名店など目標となる店舗、教えてもらえる環境が近くにあるからでは」と推測する。

 広域伊勢志摩圏内では、伊勢市内「才屋」(宇治今在家町)、「みなせ」(旭町)、「鈴耶」(船江町)、「団子郎茶屋」(宇治中之切町)、「遊行」(河崎)、「竜庵」(旭町)、「柿右衛門」(同)、志摩市の「にしい」(阿児町甲賀)を紹介する。

 別冊「伊勢人 グルメ編」第1弾となる同書は、県内のそば2,000食は平らげているというそば愛好家・三重のそば博士の茨木正勝さんの監修によりまとめられ、店舗紹介のほかにも、そばに関する豆知識や疑問を解く「そば辞典」、茨木さんによる「幻の蕎麦屋」についてのエッセー、読者プレゼントなどがある。

 県内の主要書店、スーパー、コンビニ、インターネットなどで販売中。

「伊勢人」−県内31軒のそば店を特集(伊勢志摩経済新聞)伊勢のそば店「才屋」香り豊かな新そば(伊勢志摩経済新聞)三重の温泉150軒を紹介−「湯るなび」(伊勢志摩経済新聞)四谷にそばダイニング−昼はそば食べ放題(市ケ谷経済新聞)伊勢文化舎(伊勢人)

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