「『こんな田舎では何をやっても流行らない』と反対され、それなら何か売りになるものを？と考え、毎朝5時30分から店舗をオープンしよう――と思った」と話すのは、1月5日にカフェ「Cafe.C.C（カフェシーシー）」（志摩市大王町波切、TEL 0599-72-0770）をオープンさせた薄衣（うすぎ）美奈さん。

潜水艦をイメージしたという丸い窓が斬新な店内。

　国道260号に面した同店は、約30年前に薄衣さんの母が開業した喫茶店を改装したもの。「潜水艦をイメージしたデザインで丸い窓が特徴の店舗は、当時はかなり斬新な店だったという。丸い窓を生かして自分なりに満足のいく店ができた」と薄衣さん。

　開業前、同店前の早朝の交通量を計測した。その結果、平日で5時～5時30分に28.6台、5時30分～6時に90.5台、6時～6時30分に183台の交通量を確認し、通勤する地元客を取り込もうと計画。「いつもより30分早く起きておいしいコーヒーを飲んでもらえれば」とほほ笑む。

　おいしいコーヒーを提供したい――と、コーヒーの知識やいれ方を札幌のコーヒー専門店「森彦」で1週間、姉の岡真由美さんと2人でマスターした。

　メニューは、ネルで丁寧に入れるブレンドコーヒーがコロンビアとモカがベースのフレンチ（380円）、タンザニアとモカがベースのマイルド（同）、カフェオレ（400円）、ココア（同）のほか、サンドイッチ（400円）、伊勢うどん（350円）などのフード類も。

　モーニングサービス（5時30分～10時）は、通常のドリンクに2分の1のトーストとゆで卵、サラダが付く（100円追加で、おにぎり2個とみそ汁、漬物のセットか、トースト1枚とハムエッグとサラダのセットに変更可能）。ランチ（11時30分～14時）には、日替りランチA（600円）、同B（600円～）を用意する。

　「自分に子どもがいるのでキッズルームも作った。子どもを幼稚園や保育園から迎えに来てちょっと立ち寄る憩いの場になれば」と薄衣さん。

　営業時間は5時30分～18時。日曜・祝日定休。