ヘッドラインニュース
志摩スペイン村でパエリャコンクール-伊勢エビ、的矢カキなど食材に
(2007年12月03日)
今年で10回目になる「パエリャコンクールin志摩」の記念大会が12月2日、志摩スペイン村(志摩市磯部町坂崎)「パルケエスパーニャ・マヨール広場」で開催された。主催は同市観光協会、同市国際交流協会、志摩スペイン村、伊勢志摩観光コンベンション機構らで組織する「パエリャコンクールin志摩実行委員会」(事務局=同観光協会、TEL 0599-46-1112)。
パエリャは丸く浅い平底の「パエリャ鍋」で調理するスペイン・バレンシア地方の代表的な料理。同コンクールは、伊勢志摩の特産品である伊勢エビ、的矢カキ、ヒオウギガイをメーン食材とし、90分以内に独自の味付け、盛り付けで10人分のパエリャを完成させるもの。食材、調理器具などは同実行委員会が準備し、1チーム4人までの参加で(同村入園料を含み参加費8,000円)、毎年人気の企画になっている。参加者は楽しみながら調理し、参加者同士交流も深め、中にはセーラー服衣装や「不思議の国のアリス」のキャラクターの衣装で参加したチームもあった。参加チームは43チーム171人。
審査委員は、米の煮炊き、味、色、材料の調和、socarrat(ソカレット=おこげ)の出来具合を審査し、その結果、「マダムBon3」(南伊勢町)が優勝に輝いた。そのほかの受賞チームは以下の通り。準優勝=「ピーナス」(伊勢市)、3位=「元気レンジャー」(同市)、志摩市長賞=「デブデブfamily」(京都市)、同市観光協会賞=「YAMAYAMAファミリー」(大津市)、同市国際交流協会賞=「オリーブ」(同市)、志摩スペイン村賞=「REINAS」(伊勢市)、伊勢志摩観光コンベンション機構賞=「ザ・ヤリエパ」(津市)など。
スペイン人代表として審査を担当した同村のフランシスコ・ナバロ・ギタールさんは「年々レベルが上がり、スペインで食べるパエリャと比べても遜色(そんしょく)なくおいしかった。オリジナリティーのある味つけで、審査も難しかった」と感想を話した。また、三重調理専門学校(津市)の生徒と共に参加した岩本岳先生は「最近は同コンクールのように楽しんで参加できるイベント型の料理コンクールが少なくなっているので、これらも継続していってほしい」と同企画の継続に期待を寄せた。
志摩スペイン村直径3メートルの巨大パエリャ(伊勢志摩経済新聞)志摩市観光協会
- [PR] 転職成功者続出!転職ならen
- [PR] 転職情報満載!転職ならエン
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://iseshima.keizai.biz/headline/327/trackback.html
アーカイブス
世界初「360度全周囲超立方体映像」新アトラクション-志摩スペイン村に この春開園15周年を迎えた「志摩スペイン村パルケエスパーニャ」(志摩市磯部町坂崎、TEL 0599-57-3333)に7…
伊勢志摩経上半期PV1位は?-「パールロードにUFO出現」の記事 伊勢志摩経済新聞2009年上半期アクセスランキング1位は、6月26日の「UFO記念日」にタイミングよく紹介できた「伊勢志…
「UFOか?」-ホテルタラサ志摩の従業員が撮影した1枚の写真が話題に タラサ志摩ホテル&リゾート(鳥羽市浦村町)の従業員が撮影した1枚の写真が「UFOでは?」と、密かに話題を集めている。
日本の四季を現代アートで表現-伊勢現代美術館で「中畑真一展Air’s」 南伊勢町の海のそばに立つ洋館「伊勢現代美術館」(度会郡南伊勢町、TEL 0599-66-1138)で現在、「中畑真一展A…
志摩のペンション&カフェ「花多來」、シフォンケーキが口コミで人気 ビーチまで徒歩5分の立地にあるペンション&カフェ「花多來(かたらい)」(志摩市阿児町甲賀、TEL 0599-45-312…
